Как гарантировать безопасность упаковочных пакетов для пищевых продуктов?
2024-05-22
Безопасность упаковочных пакетов для пищевых продуктов может быть гарантирована следующими многогранными мерами:
Выбор сырья
Соответствие стандартам: Выбор сырья, соответствующего национальным стандартам безопасности пищевых продуктов, таким как пищевые пластмассы, бумага, металлы и так далее. Эти сырьевые материалы строго тестируются и не содержат токсичных и вредных веществ, таких как свинец, ртуть, кадмий и другие тяжелые металлы, а также пластификаторы, ароматические амины и другие вредные химические вещества.
Управление поставщиками: Создайте строгую систему оценки и выбора поставщиков сырья, чтобы гарантировать, что сырье поступает из надежных источников. Поставщики должны предоставлять качественные документы и протоколы испытаний сырья, а также регулярно проходить проверки и аудиты на месте.
Контроль производственного процесса
Гигиеническая среда: Производственный цех должен содержаться в чистоте и гигиене, а также регулярно стерилизоваться для предотвращения роста микроорганизмов. Производственный персонал должен носить чистую рабочую одежду, маски, перчатки и т. д., а также соблюдать гигиенические процедуры.
Спецификация процесса: производство осуществляется в строгом соответствии с установленным производственным процессом и процедурами, контролируя температуру, влажность, давление и другие параметры в производственном процессе, чтобы гарантировать стабильность качества пакетов. Например, в процессе выдувного формования пластиковой пленки температура и соотношение выдувания должны быть точно отрегулированы, чтобы обеспечить равномерность толщины и физические свойства пленки.
Использование добавок: Строго контролируйте использование добавок по типу и дозировке, чтобы гарантировать их соответствие стандартам безопасности пищевых продуктов. Добавки должны иметь четкое назначение, например, антиоксиданты, пластификаторы и т. д., и не следует использовать добавки, не предназначенные для пищевых продуктов или не имеющие разрешения.
Контроль качества
Испытания физических свойств: испытание на разрывную прочность, относительное удлинение при разрыве, прочность на разрыв, прочность сварного шва и другие физико-механические свойства упаковочных пакетов для пищевых продуктов, чтобы гарантировать, что они могут выдерживать различные внешние воздействия в процессе упаковки и транспортировки пищевых продуктов без разрыва, утечки и других проблем.
Испытания химических свойств: Обнаружение миграции вредных веществ в пакетах, таких как тяжелые металлы, пластификаторы, остатки растворителей. Моделируя условия хранения пищевых продуктов в упаковке, проводят тест на погружение, чтобы определить, превышает ли содержание вредных веществ в растворе для погружения стандарт.
Микробиологические испытания: Микробиологические испытания пакетов, включая общее количество бактерий, плесени и дрожжей, колиформные бактерии, патогенные бактерии и другие показатели, чтобы гарантировать, что пакеты соответствуют гигиеническим требованиям и не вызывают микробного заражения пищевых продуктов.
Ключевые слова:
СОПУТСТВУЮЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Как отличить материал пищевых полиэтиленовых пакетов?
2024-01-30
В чем разница в маслостойкости пищевых полиэтиленовых пакетов из разных материалов?
2024-01-30
Из каких материалов изготавливаются пластиковые мусорные пакеты?
2024-01-30